토마토에는 강력한 항암물질이 들어있다고 하는데요, 하버드대학교 연구진이 발표한 자료에 따르면 일주일에 2번 이상 토마토가 들어간 음식을 먹은 사람은 그렇지 않은 사람에 비해서 전립선암 발병률이 무려 36% 정도 낮다고 합니다. 이는 토마토의 색깔을 붉게 만드는 '라이코펜'이라는 성분이 강력한 항산화물질로 항암효과를 나타내기 때문이죠.
전립선 환자에 대한 임상실험에서도 '라이코펜'을 먹은 그룹이 먹지 않은 그룹에 비해서 전립선 암종을 축소시키고 전립선암의 진행을 지연시키는 강력한 항암효과를 가졌다고 하네요.
애연가에게 좋은 토마토 효능
토마토의 '라이코펜이 니코틴 해독작용을 촉진시켜서 폐암을 예방해준다는 연구 결과가 나왔습니다. 토마토에는 암환자나 흡연자에게 필요한 비타민C가 많이 들어있으며 비타민A와 비타민E도 많이 들어있습니다. 혈압과 콜레스테롤을 떨어뜨리므로 성인병 예방과 치료에도 매우 좋습니다.
환자에게 토마토주스가 좋은 이유
토마토는 유기산이 적어서 자극성이 적은데다가 영양이 우수하고 소화를 잘되게 하기 때문입니다. 지방의 소화를 도와주므로 고기나 생선을 먹을 때 함께 먹으면 좋으며 산성식품을 중화하는 역할도 합니다.
토마토 효능으로 갈증을 멎게 하고 위장을 도와서 소화를 돕는 효능이 있는데요, 여름철에 입맛이 떨어지고 목이 마를 때 늘 먹으면 더위도 물리치고 식욕을 돋우며 소화를 잘 되게 합니다.
더위를 먹거나 열성병을 앓아 갈증이 심하거나 기름진 음식을 많이 먹어서 소화장애가 생긴 경우, 과로하여 음기가 손상되어 허열이 상부로 오르는 경우에 좋은 음식이 바로 토마토입니다.
오늘은 토마토 효능에 대해서 간략하게 살펴보았습니다.
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